江苏省淮安市淮安区市场监管局不合格食品风险控制情况通告（2023年第1期）

近日，江苏省淮安市淮安区市场监管局发布不合格食品风险控制情况通告（2023年第1期）。

淮安区市场监管局不合格食品风险控制情况通告（2023年第1期）

(资料图片仅供参考)

淮安市市场监管局关于食品不合格情况的通告（2023年第5、6、7期）涉及我区3家餐饮企业，现将不合格食品风险控制情况通告如下:

（一）抽检基本情况。

1、公告（2023年第5期）涉及淮安区素勤牛羊肉汤店销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。

2、公告（2023年第6期）涉及淮安区朱小伟牛肉汤馆销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。

3、公告（2023年第7期）涉及淮安区淮知味老鸭粉丝汤店销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。

（二）经营企业风险控制情况。

1、淮安市淮安区市场监督管理局执法人员于2023年5月16日向淮安区素勤牛羊肉汤店送达不合格检验报告，同时对经营场所实施现场检查。经调查，淮安区素勤牛羊肉汤店共购进抽检所涉批次的粉丝 6公斤（生产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；生产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。

2、淮安市淮安区市场监督管理局执法人员于2023年5月12日向淮安区朱小伟牛肉汤馆送达不合格检验报告，同时对经营场所实施现场检查。经调查，淮安区朱小伟牛肉汤馆共购进抽检所涉批次的粉丝 公斤（生产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；生产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。

3、淮安市淮安区市场监督管理局执法人员于2023年5月30日向淮安区淮知味老鸭粉丝汤店送达不合格检验报告，同时对经营场所实施现场检查。经调查，淮安区淮知味老鸭粉丝汤店共购进抽检所涉批次的粉丝 6公斤（生产日期：2023年4月15日 ；规格型号：/；生产企业：/），销售了6公斤，全部销售完毕。

淮安区市场监督管理局

2023年6月19日

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